- Koffie- thee met vlaai van de warme bakker. € 4,50 pp De kan koffie thee wordt op tafel gezet voor een tweede kopje.

- Soep en 2 belegde broodjes met koffie/thee. € 8,-pp.

- Ontbijt Paradijsvogels € 9,50 pp. ( geldt voor  de logees in de accommodatie) Overigen 13.- pp Koffie, thee, jus en appelsap van eigen boomgaard, diverse broodjes, volkoren vloerbrood (bakker Notermans), diverse kaas en vleesbeleg, suikerbrood, fruit. ( vanaf 15 personen).
Lunchpakket om mee te nmen ( logerende  gasten in de accommodaties)  aansluitend aan het ontbijt 6,- pp.

- Lunch Paradijsvogels , koffie, thee, jus en appelsap van eigen boomgaard, diverse broodjes, volkoren vloerbrood (bakker Notermans), diverse kaas en vleesbeleg, suikerbrood, soep of salade, fruit of fruitzuivel. € 13,- pp. ( Vanaf 15  personen).

- Boerenlunch zie lunch Paradijsvogels met extra spek en ei en meer vast vloerbrood van bakker Notermans in Vijlen. € 16,- pp

- Barbeque, min. 6 verschillende vleessoorten ca. 350 gram (hamburger, chevapsesiworstjes, kipfilet, hamlapje, satespies en zalm ) van goede kwaliteit en vetarm. Vijf sausen(sate, knoflook, eigen recept(bbq-tomaat), duizend eilanden, zelfgemaakte chutney). Verder stokbrood, kriudenboter en fruit. € 21,50 pp. ( kinderen t/m 10 jr € 10,75 pp). De bbq wordt door ons bedient. Een drankarrangement kan erbij horen a € 11,- pp voor 2,0 uur.

-Uitgebreide pasta's maaltijden en heerlijke salades speciaal voor sporters en scholen 15,- pp

- In een Stoomkuiloven een lam of speenvarken onder de grond in een kuil stomen, een bijzondere ervaring ( vanaf 25 personen) Meer info.

Alle cateringsonderdelen dienen van te voren worden gereserveerd.

 

Buffetten

Buffetten vanaf 25 personen Buffet; Geuldal, Mergelland of Cottessen. Voor groepen kleiner dan 25 personen geldt er een toeslag . Ook hier is een drankarrangement mogelijk a € 10,- pp voor 2,5 uur.


Pasta- salademenu voor fietsers/ sporters in onze accommodaties. €19,50 pp)

Soep  ( Optioneel 3,- toeslag).
3 warme pasta's ( lasagne uit de oven, spagetti bolognaise, tortelini's of spiralies met gorgonsolasaus.
Salade nicoise, komkommersalade en tomatensalade.
Nagerecht in overleg ( vlaflip, ijs of teramisous.)

 

Koud & Warm Buffet Geuldal:

Buffet Geuldal 25,50 pp. Bij min. 30 personen.

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis

* Gevulde eieren

* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijnsalade

* Rolletjes Provençaalse ham met asperges

* Gerookte ardennnerham met galia meloen

* Gegrilde rosbief entrecote met augurk

* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten paté

* Gegrilde drumsticks

* Gegrilde kipfilet

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham

* Champignonroomsaus

* Stroganoffsaus

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade

* Pastasalade met tonijn

* Tortelinisalade

* Waldorfsalade

* Vers fruitcocktail

* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood

* Luxe partybroodjes

* Kruidenboter en echte boter

 

Koud & Warm Buffet Mergelland

Prijs 26,50 pp. Bij min. 30 pers.

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis

* Gevulde eieren

* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijnsalade

* Rolletjes Provençaalse ham met asperges

* Gerookte ardennnerham met galia meloen

* Gegrilde rosbief entrecote met augurk

* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten paté

* Gegrilde drumsticks

* Gegrilde kipfilet

 

VISSCHOTELS

* Vers gerookte beekforel

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham

* Champignonroomsaus

* Stroganoffsaus

* Kipfilet in picassosaus

* Lasagne

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade

* Pastasalade met tonijn

* Tortelinisalade

* Waldorfsalade

* Vers fruitcocktail

* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood

* Luxe partybroodjes

* Kruidenboter en echte boter

 

Koud & Warm Buffet Cottessen

27,50 pp bij min. 30 pers.

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis

* Gevulde eieren

* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijn salade

* Rolletjes Provençaalse ham met asperges

* Gerookte Ardennnerham met galia meloen

* Gegrilde rosbief entrecote met augurk

* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten paté

* Gegrilde drumsticks

* Gegrilde kipfilet

 

VISSCHOTELS

* Hele gepocheerde Noorse zalm of zalm zijdes

* Vers gerookte beekforel

* Scampi garnalen

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham

* Champignonroomsaus

* Stroganoffsaus

* Kipfilet in picassosaus

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade

* Pastasalade met tonijn

* Tortelini salade

* Waldorfsalade

* Vers fruitcocktail

* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood

* Luxe partybroodjes

* Kruidenboter en echte boter.

 

BBQ

Barbeque Paradijsvogels

Kosten 21,50 pp evt is ook een drankarrangement mogelijk a 11,- pp ( 2 uur). Bij eigen bediening 19,- pp

 

* 6 tot 7 soorten vlees en vis. ( ca 350 gram pp.)

* 4 sausen ( satesaus, knflooksaus, bbq saus ( tomatenbasis), duizend eilandensalade/ saus).

* 5 salades ( tomatensalade met olijven, komkommersalade, maissalade, rode bieten met appeltjes en uitjes, pasta-tonijn salade.

* Stokbrood en kruidenboter.

* Fruit ( ananas of meloen naar het seizoen)

(Naar wens kan er meer vis en minder vlees worden klaargemaakt.)

 

Pizza bakken met z'n allen in de houtgestookte oven

We maken  samen alle ingredienten klaar en  maken de pizza's ovenklaar En dan  bakken we ze in de houtgestookte oven  en  smullen maar. Een verantwoorde gezonde  maaltijd met beperkte hoeveelheid vlees ( vegetarisch kan  natuurlijk ook altijd. ). We maken tegelijkertijd  een 50 tal kleine pizza's  en dat in meerdere rondes zodat u samen kunt eten en niets koud hoeft te worden. En dat met een  heerlijk drankje met uitzicht over Geuldal en Ardennen. Het ware Zuid Limburgs Toscanegevoel en dat  zo dichtbij.  Kosten 15,- pp min 15 personen.

Diverse

Catering Proeven en smaken op ons terras  in de accommodatie of in de activiteitenschuur:

* Koffie/ thee en limburgse vlaai € 4,50 2e kopje koffie/ thee inclusief .

* Broodjes, soep en koffie € 8,- Met koffie en thee of fris erbij ( koffie en thee 2e kopje incl.)

* Bbq € 21,50 Wordt door ons bediend. Toeslag bij minder dan 15 pers. ( Bij zelf braden 2,50 korting pp.)

* Consumpties Fris, sappen, koffie en thee € 1,90, bier (flesje) en wijn € 2,30, speciale bieren € 3,00. Genieten op het terras van een fantastisch
   uitzicht over het Geuldal en Hoge Venen van de Ardennen.

* Schaal hapjes € 12,50 voor ca 6 pers. bestaande uit kaas, worst, mosterd en pittige saus.

Producten

* Sappen en stroop. Diverse mogelijkheden dikssap, peren en appel, biologisch of Eko (Crombach) div. stropen van hoogstamfruit en stroop en appelsap uit eigen boomgaard. Ook streekwijn van St Martinus.

 

**Prijzen zijn incl BTW à contant of bankbetaling vooraf. Wilt u reserveren klik hier? Bij de buffetten is bij minder personen dan 30 een toeslag van 3,- pp ( tussen 20 en 30 pers).

Of mail naar info@paradijsvogels.nl met de volgende gegevens: Naam, adres, tel. nr, gewenste datum van het feestje, aanvangstijdstip, gewenst programma en catering.